Dit recept is super simpel en is klaar binnen enkele minuten. Het heeft eigenlijk geen uitgebreide introductie nodig. Met wat lekker volkoren brood en komkommer heb je een heerlijke lunch!
Ingrediënten
- 4 hardgekookte eieren
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 1 eetlepel gehakte bieslook
- 1/2 rode ui
- 1 eetlepel kappertjes
- Witte peper
- Zout
Bereiding
- Pel de eieren, doe ze in een kom en prak ze grof met een vork.
- Pel en snij de ui heel fijn en voeg hem toe aan de eieren.
- Doe de mayonaise, mosterd, bieslook en kappertjes erbij en roer alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met witte peper en zout.
