Dit is een snel, makkelijk en smaakvol bijgerecht of een simpele snack met wat brood en hummus of aioli. Bak de bloemkool niet te lang zodat het knapperig blijft. Je kan het ook lekker pittig maken met een snufje chilipeper.
Ingrediënten
1/2 bloemkool
2 theelepel kurkuma
1 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel kaneel
Een mespunt gemalen nootmuskaat
2 eetlepels olijfolie
Zout
Bereiding
- Verwarm de oven op 220ºC.
- Snij de bloemkool in kleine roosjes, verwijder de kern en bladeren.
- Bestrooi met de overige ingrediënten en spreid op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak 15 minuten goudbruin.
