Bij een paar andere recepten heb ik dit bijgerechtje genoemd maar het verdient iets meer aandacht omdat het zo verrassend is. Drie ingrediënten, niet bakken of koken, binnen vijf minuten klaar en dan heb je een heerlijk klein gerechtje!
Ingrediënten
- 2 rijpe tomaten, cœur de bœuf als het kan
- Ongeveer 4 eetlepels aioli
- 2 eetlepels sumac
Bereiding
- Snij de tomaten in plakken 5-10 mm dik.
- Spreid een laag aioli erop.
- Maak het af met de sumac.
